*SERVUS APRIL*

 

Mit frischem Butterspargel verabschieden wir den launischen APRIL

....und starten morgen frisch in den Wonnemonat MAI 💚

2. Foto via Pinterest

*ES GRÜNT & BLÜHT*

 

Die Natur ist fast über Nacht explodiert!

Es ist wunderschön anzusehen, darum gibt es von heute ein paar Frühlings-Impressionen aus meiner Nachbarschaft

Ohne viel Worte....

Die Bilder sprechen für sich

Wer hat die zwei Eselchen entdeckt?

Das alte Magnolienbäumchen wird immer kleiner, ist aber immer noch bezaubernd anzuschauen im Bauhof-Gärtla

Er ist's

Frühling lässt sein blaues Band

Wieder flattern durch die Lüfte

Süße wohlbekannte Düfte

Streifen ahnungsvoll das Land.

Veilchen träumen schon,

Wollen balde kommen.

Horch, von fern ein leiser Harfenton!

Frühling, ja du bist's!

Dich hab ich vernommen!

*Eduard Mörike*

*IRGENDWO*

 

.....in der Schweiz 🇨🇭

steht dieser zauberhafte Oster-Frühstücks-Tisch 🥰

Gefunden auf dem SWEET-HOME-BLOG 🌸

FROHE OSTERN 💚

*OSTERN IN SICHT*

 

.....und somit  Zeit für ein neues Osterbrot-Rezept!

Diesmal gibt es einen Osterzopf mit feiner Mandelfüllung nach Vroni's Rezept. Auch wieder super-schnell gezaubert 💚

*VRONI'S OSTERZOPF*

250 g Mehl

1 große Prise Salz

1/8 l Milch - lauwarm

1/2 Päckchen Trockenhefe

30 g Butter

30 g Zucker

1 Ei

Füllung:

125 g gehobelte Mandeln

125 g gemahlene Mandeln

1/2 Becher Sahne

2 EL Zucker

Vanillezucker

Für den Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und kräftig durchkneten. Teig ca. 1 Stunde gehen lassen. Danach 1/2 cm dick zu einem Rechteck auf der bemehlten Arbeitsplatte auswellen.

Die Mandelfüllung herstellen und darauf gleichmäßig verteilen.

Die Teigplatte links und rechts etwa 3 cm einschlagen und dann aufrollen.

Der Länge nach in der Mitte durchschneiden. Beide Teile mit der Schnittfläche nach oben umeinanderschlingen. In eine gebutterte Kastenform oder auf ein Backblech legen und nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen. Danach bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen.

*

Nach dem Abkühlen habe ich den Zopf mit einer Puderzucker-Glasur bepinselt, die ich mit Milch und etwas zerlassener Butter angerührt habe. 

*

Ich backe ja meist gleich 2 Zöpfe - wie die sympatische Landfrau Vroni - und schenke einen her, aber für euch habe ich das Rezept nur für einen aufgeschrieben. Viel Spaß beim Nachbacken!

Ein leckeres Osterbrot, welches durch die Glasur und die Füllung drei Tage frisch & saftig bleibt. Für mich das Beste zum Kaffee ☺️

*ACH DIESE LÜCKE*

 

Bitte anschauen 🍿

ACH, DIESE LÜCKE. DIESE ENTSETZLICHE LÜCKE

So ein wunderbarer Film über Joachim Meyerhoff's Schauspiel-Schulzeit bei seinen Großeltern in München! HIER gibt's eine lustige Vorstellung von Mr. Meyerhoff und HIER ist der Trailer zum Film. 

Hinreißend komisch, lustig, bewegend, liebevoll witzig, melancholisch, warmherzig, klug & humorvoll. Viel mehr geht bei einem Film nicht, oder!? 

 

Ich fand das Buch von Joachim Meyerhoff schon ganz toll. Aber  Simon Verhoeven hat noch einen draufgesetzt und es genial verfilmt & besetzt!

Also......Rein in's Kino - unbedingt ☺️

*KATMER*

 

Man kann zum Hummus natürlich ganz normales Pfannenbrot reichen....

.....oder KATMER 

Katmer ist ein äußerst feines, buttriges, türkisches Pfannenbrot. Schnell und unkompliziert aus wenigen Zutaten gemacht. Entdeckt habe ich es auf Instagram bei der süßen Su Ice. HIER gibt es die Anleitung und das genaue Rezept.

Backt es unbedingt mal nach!

Und berichtet mir vielleicht mal davon, wie es Euch schmeckt ☺️ 

*TAPAS & MORE*

 

Bitte eintreten!

Wir befinden uns im SPITIKO in Fürth

Das SPITIKO ist ein Restaurant für mediterrane Spezialitäten im Tapas-Stil

Vergangene Woche habe ich es mit zwei Freundinnen getestet

.....und für gut befunden ☺️

Was mich begeisterte, war die schöne & gemütliche Einrichtung und die große Auswahl an vegetarischen Speisen! Letztendlich habe ich mich für eine geschmorte Aubergine auf einer Labneh-Creme mit Pita-Brot entschieden - was eine gute Wahl war.

Wer jetzt Lust auf dieses Restaurant im Herzen Fürth's bekommen hat, sollte daran denken, unbedingt vorher einen Tisch zu reservieren, denn das SPITIKO ist regelmäßig auf seinen zwei Etagen rappelvoll. Allerdings gibt es im Sommer zusätzlich die Möglichkeit, auf der Terrasse Platz zu nehmen.

Zu erwähnen wäre noch, daß es eine wechselnde Wochenkarte gibt. Ich werde sie bald wieder einmal testen ☺️